Environ 60 milliards de capsules de café sont utilisées chaque année dans le monde, ce qui représente plus de 500 000 tonnes de déchets. Rien qu'en Allemagne, plus de 20 000 tonnes de déchets de capsules finissent à la poubelle chaque année. La plupart de ces capsules sont en aluminium ou en plastique et sont difficiles à recycler.
Impacts économiques et écologiques
1. Impact environnemental élevé : les capsules en aluminium nécessitent beaucoup d’énergie pour leur production et leur recyclage, tandis que les capsules en plastique mettent des siècles à se décomposer.
2. Coût pour le consommateur : le café en capsule coûte en moyenne 60 à 80 € par kilo, tandis que le café en grains de haute qualité ne coûte que 20 à 30 € par kilo .
3. Gaspillage de ressources : une capsule ne contient que 5 à 7 g de café, ce qui est inefficace par rapport aux machines à expresso conventionnelles.
Alternatives durables
Les capsules réutilisables permettent d'économiser jusqu'à 80 % sur les coûts et de réduire les déchets. Les machines à filtres réutilisables ou les cafetières portables sont plus économiques et respectueuses de l'environnement. Moins de capsules jetables signifie moins de pollution et moins de coûts.